Đến với vùng sông nước Nam Bộ là đến với những con sóng gập ghềnh. Không những nơi đây nổi tiếng với những vựa hoa quả mênh mông mà nét văn hóa ẩm thực cũng tạo nên ấn tượng mạnh trong lòng du khách.

Đến với vùng sông nước Nam Bộ là đến với những con sóng gập ghềnh. Không những nơi đây nổi tiếng với những vựa hoa quả mênh mông mà nét văn hóa ẩm thực cũng tạo nên ấn tượng mạnh trong lòng du khách.
Du lịch miền tây là bạn đến với vùng đất nổi tiếng với nguồn thức ăn phong phú, đa dạng lại vô cùng tươi ngon. Các loại cá, chim, lươn, ếch,.. luôn là những nguồn nguyên liệu hàng đầu tạo nên những món ăn ngon. Cách nấu nướng cũng đơn giản mà đậm đà như chính tính cách của con người nơi đây. Món ăn được chế biến tinh tế, không quá cầu kỳ, sao cho vẫn giữ được cái hương vị gốc của nguyên liệu. Và cách chế biến thông dụng nhất tại đây là các món nướng: Cá lóc nướng bằng bã mía khô, rắn quấn lá sả nướng, chim nướng lá chanh,...

Nếu là người đủ dũng khí, bạn có thế thưởng thức món chuột nướng sả ớt. Với cách chế biến vô cùng tinh tế của người dân địa phương thì đây là món ăn rất ngon.

Không chỉ với các món tươi, các món khô ở đây cũng ngon không kém. Đến với vùng sông nước Nam Bộ, thưởng thức bát cơm nóng với một chút khô cá sặc vằng nướng, chấm thêm chút tương ớt cay cay, lênh đênh ngắm sông nước với những dải lục bình trôi, quả là thú vị. Ngoài ra, các loại mắm nơi đây cũng là thứ bạn nên thử, có thể là mắm sống hoặc mắm kho. Thưởng thức món này theo đúng kiểu là phải xé nhỏ mắm sống, gói với một ít húng quế, sả, khế, chuối xanh, thịt lợn luộc chấm với một bát nước chấm cay nồng.
Trong bữa ăn của người dân Nam Bộ thì không thể thiếu canh chua. Nồi canh thường có nguyên liệu chính là cá trê hoặc cá lóc, nấu chung với bắp chuối , đỗ, dọc mùng và thêm me để có vị chua thanh.

Gỏi cũng là một món đặc trưng mang đậm nét văn hóa người sông nước mà khi đi tour miền tây bạn không thể bỏ qua. Các món gỏi nơi đây không cần chuẩn bị cầu kỳ, chỉ với một chút rau, củ thái lát, các loại quả chua như khế, cóc thái nhỏ trộn lẫn với các loại rau thông thường như rau sam, rau đắng, nêm nếm gia vị và trộn lên là bạn có món gỏi ngon tuyệt.

>> xem thêm: du lịch Hội An