Quả thật, thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho Sapa khí hậu tuyệt vời, không khí mát mẻ, nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Cùng với món quà tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng đó, đồng thời là những phong túc tập quán riêng, bản sắc văn hóa của người dân sống trên mảnh đất này, Sa Pa đã trở thành một địa chỉ du lịch hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước.
Sapa không được biết đến với những điểm du lịch tuyệt vời như đỉnh Phan Xi Păng- nóc nhà Đông Dương, núi Hàm Rồng, bản Cát Cát... mà Sapa còn có những món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Nếu bạn có đi du lịch Sapa hãy một lần nếm thử những món ăn đặc sắc này.

1. Cá hồi

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và nuôi thành công cá hồi tại thác Sapa ở độ cao hơn 1.800m so với mực nước biển. Du khách được tham quan người dân nuôi cá và được thưởng thức những món ăn được chế biến từ cá hồi rất ngon.

Trong thời tiết se se lạnh của Sapa, nhâm nhi cùng chén rượu táo mèo bên nồi lẩu cá hồi bốc hơi nghi ngút cùng những loại rau rừng sạch, xanh mát chắc hẳn du khách sẽ có được ấn tượng khó quên khi thưởng thức món cá hồi.

2. Đồ nướng

Đi du lịch tới Sa Pa, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món lạ, độc đáo nhưng bạn không thể quên thưởng thức đồ nướng tại đây. Những xiên đồ nướng tỏa hương thơm hấp dẫn, đủ màu sắc, đa dạng nguyên liệu sẽ nhanh chóng sưởi ấm cả cơ và dạ dày đang réo rắt của bạn.

Đồ nướng Sa Pa đa dạng với thịt xiên ba chỉ nguyên miếng, cánh gà, trứng gà, ngô non, chim cút, lòng, bò cuốn nấm kim, bò cuốn cải mèo, chả cá hồi rồi có cả những xiên rau, nấm... Bạn sẽ lựa chọn lấy những xiên que mình thích rồi đợi nướng đều trên than hoa sau đó thưởng thức.

3. Cải Mèo

Ở Sa Pa, cây cải Mèo mọc hoang và được trồng nhiều nơi. Cải Mèo giống như cải bẹ xanh, cải ngọt ở miền xuôi, thuộc họ rau có bẹ, lá dài màu xanh sậm, viền lá khuyết nhọn, có loại có gai, có lông hoặc trơn.

Rau cải Mèo của Sa Pa được người dân địa phương chế biến nhiều cách như xào, nấu, luộc hoặc dùng để ăn lẩu. Cách chế biến đơn giản là vặn thành đoạn, giã gừng nấu là có bát canh rau nóng hổi. Rau cải mèo có thể nấu cùng với thịt gà băm nhỏ cùng gừng có vị ngọt từ thịt gà, ngăm ngăm đắng của rau cải làm cho người ăn cảm thấy không bị ngán.