Côn Đảo – hòn đảo thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Du lịch Côn Đảo – cái nôi của tâm linh, điểm đến của du lịch nghỉ dưỡng, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế nhiều nhất trong mùa hè này. Vậy hòn đảo này nổi tiếng với những món ăn gì, cùng tìm hiểu qua những thông tin sau.

Xem thêm tour du lịch Côn Đảo:

1. Du lịch Côn Đảo - Khởi hành hàng ngày

2. Du lịch Sài Gòn - Côn Đảo - Vũng Tàu - Mũi Né

3. Du lịch Côn Đảo 3 ngày 2 đêm khởi hành từ Sài Gòn

Các món ăn chế biến từ hải sản tươi sống

Côn Đảo nổi tiếng với thực phẩm biển tươi sống, một trong số đó phải kể đến:

Cá mú

4 bờ là biển, Côn Đảo nổi tiếng với những món ăn hải sản tươi sống. Cá mú đỏ là món ăn đặc sản tại đây. Giá của loại cá này vào khoảng từ 700 – 800k/ cân. Thịt cá này có màu trắng, dai và có mùi thơm. Loại cá này còn có ý nghĩa mang đến sự may mắn, thường được tiêu thụ với số lượng lớn ở nhiều nước trên thế giới. Cá mú có thể chế biến bằng cách hấp với hành lá, gừng,.. Lớp da cá béo giòn, quyện cùng các loại gia vị, mang đến cảm giác thích thú cho người ăn. Ngoài cá mú đỏ ra, cá mú tay cầm, cá mú gàu cũng có giá trị tương đương và mang đậm hương vị của Côn Đảo.

Cua mặt trăng

Cua mặt trăng – loại cua sống ở độ sâu từ 3 đến 4m. Cua mặt trăng nằm ở các bãi đá san hô và tại các bãi tại Côn Đảo. Loại cua này có rất nhiều thịt, vừa thơm lại vừa săn chắc. Với loại cua này, bạn có thể vừa hấp, xào hoặc chiên tùy ý.

Các loại tôm

Cùng với cá, các món chế biến từ tôm cũng mang hương vị rất riêng của hòn đảo thiên nhiên này. Tôm hùm, tôm mũ ni, giá không rẻ so với đất liền, rơi vào khoảng 1,5 triệu đồng/kg nhưng ngược lại nó ngon và tươi hơn ở đất liền. Đặc biệt tôm hùm đỏ có tên gọi là tôm hùm lửa, thường sinh trưởng chậm và kích thước nhỏ hơn so với tôm hùm khác. Tôm hùm này có trọng lượng từ 200 – 500 gram. Thịt của loại tôm này rất dai, ngon, ngọt và săn chắc, đặc biệt có rất nhiều gạch ở bên trong.

Cá mực

Mực tươi, mực một nắng cũng là món ăn không thể bỏ qua khi tới Côn Đảo. Loại mực ống nguyên chất 100% phơi đúng 1 nắng giòn duy nhất. Bên ngoài khô róa nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, dẻo và có màu trắng đục. Loại mực này được câu vào ban đêm, còn tươi sống, phân loại để lựa chọn những con to, đầy đặn thành một loại. Mực có giá từ 300k cho đến những loại mực có giá cao lên đến vài triệu.

Sá sùng

Tên gọi khác của sá sùng là trùn biển, sống trong những đầm cát. Nó được bắt tại Côn Đảo sau đó chế biến phơi qua một nắng. Sá sùng chế biến được rất nhiều món ăn như làm gỏi, nấu canh, cháo, xào chua ngọt,… Du khách đến với Côn Đảo đều yêu thích món sá sùng nướng chấm tiêu chanh. Nếu ăn sá sùng nướng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, béo ngọt và dai dai, rất ấn tượng.

Ốc vú nàng

Ốc vú nàng, nghe cái tên đã hấp dẫn và tò mò người nghe. Có cái tên đó bởi loại ốc này có cấu tạo rất giống với nhũ hoa của các cô gái. Ốc có thể đem nướng, luộc hoặc hấp với sả, trộn với gỏi đều rất ngon … Tuy nhiên, hầu hết du khách đến đều thích nhất món nướng chín, sau đó trán một lớp mỡ hành, đậu phộng, lúc đó bạn chỉ cần dùng nĩa lẩy nhẹ, con ốc đã nằm gọn bên trên. Nước chấm được làm chua ngọt với nhiều hương vị, đặc biệt hấp dẫn ăn cùng với độ giòn và ngọt, nhấn nhá thêm vị tê tê của ớt. Đây được xem là món ăn hấp dẫn số 1 tại Côn Đảo.

Du lịch Côn Đảo tự túc nên chọn nhà hàng nào?

Có thể bạn muốn quan tâm thêm thông tin về Côn Đảo:

• DU LỊCH CÔN ĐẢO THỎA SỨC NGẮM MẶT TRỜI MỌC

• LƯU TRÚ KHI DU LỊCH CÔN ĐẢO

• MỘT LẦN GHÉ THĂM NGHĨA TRANG HÀNG DƯƠNG VÀO GIỮA ĐÊM KHUYA

Các nhà hàng tại Côn Đảo thường có cách chế biến rất giống nhau, cho nên bạn không cần phải lựa chọn nhiều, vào một nhà hàng nào cũng được. Nhà hàng Tri Kỷ chế biến các món ăn từ thực phẩm tươi sống, rất ngon, phục vụ nhanh và chuyên nghiệp. Nếu không có thể chọn quán ăn Phương Hạnh, đây là một quán ăn nhỏ trong phố. Quán ăn này có bàn kê dưới cây khế mát rượi, thức ăn ngon nhưng phục vụ chưa được chuyên nghiệp lắm. Các món ăn chế biến từ rau muống và mùng tơi rất ngon, tươi và giòn. Nên mang theo hoa quả từ đất liền vì ra đảo, hoa quả tương đối đắt vì họ không tự sản xuất được mà phải nhập từ TP HCM.

Như vậy, với những thông tin trên, hi vọng bạn sẽ nắm bắt và hiểu được phần nào về Côn Đảo. Trong chuyến du lịch hè, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá xuyên chuyến du lịch Côn Đảo – Mũi Né – Vũng Tàu cùng HANOTOURS nhé!